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Archive for the ‘Dicas Alimentares’ Category

garfield3

Detesto. Eu nem sei porque, jà que eu estou sem trabalho aqui na Itàlia. Deixando bem claro que por “trabalho” me refiro àquela funçao que te obriga a sair de casa, no minimo de segunda a sexta, e que te remunera por serviços prestados, jà que trabalhar eu trabalho sim, em casa, e muito. Mas no meu caso nao tenho rotinas, senao as que eu mesma crio, o que quer dizer que, teoricamente, segunda-feira, terça, sàbado ou domingo tem a mesma cara. Deve ser reminiscencia dos tempos de Brasil.

Bom, o fato é que por causa dessa leseira mental, nao sei se alguém jà notou mas, eu sempre coloco um post meio enrolex-sed-lex na segunda. Pronto-falei. E é sempre um texto de outras pessoas que, ou encontro nas minhas andanças internetisticas, ou recebo por e-mail e publico pra dividir com os amigos, além de deixar guardado, porque o julgo interessante.

Hoje, apesar da introduçaozinha parecer que vai dar caldo, nao se empolgue porque nao vai ser diferente. 🙂 Hehehehehehe.. Recebi um texto que contém dicas alimentares (um dos meus temas enrolex preferidos) de maneira bem resumida com uma pitadinha de humor no final…  porque afinal, pra azedume de segunda (nao a categoria) rir ainda é o melhor remédio.

Sintomas da carencia de certos alimentos

1- DIFICULDADE DE PERDER PESO

O QUE ESTÁ FALTANDO: ácidos graxos essenciais e vitamina A

ONDE OBTER: semente de linhaça, cenoura e salmão – além de suplementos específicos.

2- RETENÇÃO DE LÍQUIDOS

O QUE ESTÁ FALTANDO: na verdade um desequilíbrio entre o potássio, fósforo e sódio.

ONDE OBTER: água de côco, azeitona, pêssego, ameixa, figo, amêndoa, nozes, acelga, coentro e os suplementos.

3– COMPULSÃO A DOCES

O QUE ESTÁ FALTANDO: cromo

ONDE OBTER: cereais integrais, nozes, centeio, banana, espinafre, cenoura + suplementos.

4- CÂIMBRA, DOR DE CABEÇA

O QUE ESTÁ FALTANDO: potássio e magnésio

ONDE OBTER: banana, cevada, milho, manga, pêssego, acerola, laranja e água.

5- DESCONFORTO INTESTINAL, GASES, INCHAÇO ABDOMINAL

O QUE ESTÁ FALTANDO: lactobacilos vivos

ONDE OBTER : coalhada, iogurte, missô, yakult e similares

6- MEMÓRIA RUIM

O QUE ESTÁ FALTANDO: acetil colina, inositol

ONDE OBTER: lecitina de soja, gema de ovo + suplementos.

7- HIPOTIREOIDISMO (PROVOCA GANHO DE PESO SEM CAUSA APARENTE)

O QUE ESTÁ FALTANDO: iodo

ONDE OBTER: algas marinhas, cenoura, óleo, pêra, abacaxi, peixes de água salgada e sal marinho.

8- CABELOS QUEBRADIÇOS E UNHAS FRACAS

O QUE ESTÁ FALTANDO: colágeno

ONDE OBTER: peixes, ovos, carnes magras, gelatina + suplementos

9- FRAQUEZA, INDISPOSIÇÃO, MAL ESTAR

O QUE ESTÁ FALTANDO: vitaminas A, C, e E e ferro

ONDE OBTER: verduras, frutas, carnes magras e suplementos.

10- COLESTEROL E TRIGLICERÍDEOS ALTOS

O QUE ESTÁ FALTANDO: Ômega 3 e 6

ONDE OBTER: sardinha, salmão, abacate, azeite de oliva extra virgem (cru)

11- DESÂNIMO, APATIA, TRISTEZA, RAIVA, INSATISFAÇÃO

O QUE ESTÁ FALTANDO: Dinheiro, meu filho, dinheiro!

ONDE OBTER: Quando eu descobrir, te conto, tà?

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Essa é boa…

 Quando eu era pequena minha mae nao deixava mascar chiclete.

Agora… olha sò:

Mascar chiclete sem açúcar ajuda na redução de peso, diz estudo

 

Fonte: Folha Online

Cientistas do Centro de Pesquisas Biomédicas Pennington, em Lousiana (EUA) descobriram que pessoas que mascam chicletes sem açúcar regularmente consomem menos guloseimas, portanto, têm uma ingestão menor de calorias. O estudo foi apresentado para o meio científico na semana passada, em um encontro de biologia experimental que ocorreu em Nova Orleans.

O trabalho, conduzido pela cientista Paula J. Geiselman, chefe do departamento de Saúde da Mulher e Comportamento Alimentar de Pennington, é parte do programa científico da Sociedade Americana de Nutrição.

Outros estudos, feitos anteriormente, já mostravam que o consumo de gomas de mascar sem açúcar está diretamente associado a uma diminuição no consumo de guloseimas. O que diferencia este estudo das pesquisas prévias é a análise do teor nutricional dos alimentos escolhidos pelos voluntários após mascarem chicletes sem açúcar.

O estudo envolveu 115 voluntários com idade entre 18 e 54 anos. Os voluntários faziam duas visitas por dia ao laboratório: uma para testar seu apetite ao mascarem chiclete, e outra, para quando não tinham consumido o produto. No início de cada visita, eles faziam um lanche cujo teor nutricional era equivalente a um quarto da ingestão de calorias necessárias para um dia. Depois, permaneciam por cerca de três horas no laboratório.

Em uma das visitas que faziam, os visitantes, após lanchar, tinham que mascar chiclete sem açúcar por 15 minutos a cada hora. Na segunda visita, não consumiam gomas de mascar após o lanche. Após três horas da última refeição, os cientistas ofereciam alimentos variados, entre eles guloseimas com altos teores de açúcares e compostas por carboidratos complexos (presente em alimentos como pães, massas, entre outros), e alimentos com altos e baixos níveis de gordura. Os voluntários podiam comer o quanto queriam dos alimentos que escolhessem.

Após os testes, os voluntários preencheram questionários que avaliaram sua autopercepção em relação à sensação de fome, ao desejo de consumir guloseimas, bem como o nível de energia física.

Os resultados demonstraram que, nos testes que incluíram o consumo das gomas sem açúcar, os voluntários reportaram um diminuição com relação à sensação de fome e desejo por doces. Também disseram sentir que seu nível de energia se manteve o mesmo durante a tarde, e ficaram menos sonolentos.

De acordo com Paula, “em geral, a pesquisa demonstra o potencial dos chicletes sem açúcar como uma ferramenta para controle do apetite, redução da ingestão de guloseimas entre as refeições, e controle do peso”.

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Materia muito interessante. Veja:

Nutrição funcional ajuda na prevenção e cura da depressão
Esqueça os remédios e busque um tratamento que é natural e eficaz

A depressão, ao contrário do que muitas pessoas podem pensar, é uma doença muito freqüente, segundo a OMS Organização Mundial de Saúde, cerca de 121 milhões de pessoas em todo o mundo é afetada por ela.

Uma das causas da depressão está diretamente ligada à alimentação do paciente, há evidências de que pessoas depressivas possuem níveis plasmáticos menores de ômega-3, em comparação a pessoas sadias.

Uma dieta rica em ômega-3 vindas do óleo de peixe de águas profundas e geladas como, atum, salmão, arenque, sardinha e a semente de linhaça, pode diminuir a probabilidade da pessoa ficar depressiva e até mesmo se suicidar. Por isso, a suplementação  com ômega-3, tem sido usada cada vez mais em tratamentos de depressão, e o resultado é cada vez mais eficaz.

Além do óleo de peixe, o ômega-3 pode ser encontrado nas nozes, no agrião e no espinafre. A combinação de uma dieta  balanceada, acompanhamento psicológico e a prática de exercícios físicos pode ser a chave para a prevenção e até cura desta doença que atinge tantas pessoas.

Outro fator que está ligado ao quadro de depressão é o desequilíbrio intestinal. Isto mesmo, o intestino que não funciona bem interfere na produção correta dos neurotransmissores, que são responsáveis pelo equilíbrio do humor, depressão e, até mesmo, da vontade de comer doces e carboidratos em geral. A produção do neurotransmissor serotonina, responsável pelo bem estar e felicidade tem sua produção em torno de 80% intestinal, desta forma tratar e reequilibrar a flora intestinal é muito importante na depressão, podendo evitar a utilização de antidepressivos quando estiverem ainda no início.

Dra. Daniela Jobst é nutricionista clínica funcional e bioquímica do metabolismo

Para saber mais, acesse: http://www.nutrijobst.com

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Chà verde

 Mais dicas sobre queima de gordura, aceleraçao de metabolismo.. enfim, saùde.

Três xícaras de chá verde por dia protegem a saúde do coração

Além de emagrecer, a bebida torna os vasos sangüíneos mais flexíveis e resistentes
Quem já toma o chá verde para emagrecer agora tem um motivo a mais incluí-lo na dieta: ele é um grande aliado na proteção à saúde cardiovascular, mantendo as artérias flexíveis e, portanto, suavizando os impactos das constantes mudanças da pressão arterial. A conclusão foi apresentada num estudo que acaba de ser publicado por especialistas da Escola Médica de Atenas, na Grécia.

De acordo com os cientistas o chá verde tem influência sobre o revestimento dos vasos sanguíneos, ajudando as células a secretar substâncias necessárias para relaxar os vasos, permitindo que fluam mais livremente. Para sentir os efeitos, é necessário consumir ao menos três xícaras por dia, segundo os pesquisadores.

Os flavonóides, encontrados nesse tipo de chá, funcionam como antioxidantes e ajudam a prevenir a inflamação dos tecidos. Estas substâncias também podem proteger contra a formação de coágulos, que são as principais causas de ataques do coração. Os cientistas também notaram que, após transformar o consumo de chá verde em hábito, a camada interna dos vasos sangüíneos (endotélio) também foi fortalecida.

Mais benefícios do chá verde
Além de proteger o coração, os flavonóides bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores , diz a nutricionista funcional Camila Duran, da Clínica Pedrinola & Rascovski. E pode mesmo contar com ele na luta contra os quilos a mais.

O chá verde tem a propriedade de acelerar o metabolismo, favorecendo a queima de gorduras , garante a nutricionista Daniela Jobst, especialista do MinhaVida. A recomendação diária, nesse caso, varia de cinco xícaras a um litro por três meses seguidos, no mínimo. A temperatura do chá fica a seu critério.

Só tome cuidado com os exageros. A nutricionista Camila Duran ressalta que pessoas sensíveis à cafeína podem sofrer com dores de cabeça, irritação e mau humor, caso percam o limite nas doses. E nunca beba o chá logo após as refeições (a cafeína prejudica a absorção do ferro e da vitamina C pelo organismo) e nem à noite, a fim de evitar transtornos do sono.

O chà verde é meio amarguinho, sabe? Nao chega a ser um horror, como o chà de boldo, dà pra tomar com um pouquinho de adoçante, mel, ou açucar. Eu faço assim: de manha esquento um litro d’àgua e desligo pouco antes de levantar fervura, quando estao formando as primeiras bolhinhas de ar, despejo a àgua numa jarra e coloco dois ou tres saquinhos de chà verde e algumas flores de camomila junto, tampo, deixo descansar, depois tiro os saquinhos. O primeiro chà matinal tomo quentinho e em jejum, depois coloco a jarra na geladeira e vou tomando aos poucos, ao longo do dia, até acabar, porque eu li que o chà verde deve ser consumido, no màximo, em 24 horas.

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Causas da obesidade

Mais matérias para as gordinhas em reeducaçao alimentar. Na verdade o texto que encontrei apresenta algumas razoes, além de comer muito e gastar poucas calorias, para a obesidade.

Obesidade Curiosa

 Pequenas ações cotidianas, ser fruto de uma gestação madura, e ainda ter pais gordinhos são algumas das novas descobertas para as pessoas que sofrem com a balança.


Foto: Ilustrativa

Ao longo dos anos fomos levados a acreditar que os problemas com o peso estão ligados a dois fatores: contagem de calorias e força mental. Mas, lendo o livro do doutor Oz, consigo perceber que o verdadeiro problema vai além: a maioria das pessoas sabe tanto sobre o próprio corpo, sobre o funcionamento do seu organismo, quanto sabe sobre um carro – conhecem as partes principais e têm noção de como funciona – mas se for olhar de perto, ou quando dá algum defeito, precisam de ajuda, e na maioria das vezes esse defeito acontece por causa da má manutenção.

Não adianta torcer o nariz e parar de ler por aqui. Acredite, você não conhece seu corpo, não sabe o que te faz bem ou o que te faz mal, ou pior, acredita que sabe… eu também achava, há uns meses. Vou tentar convencer vocês disso colocando algumas curiosidades que talvez agucem a curiosidade de alguns para buscar entender o próprio corpo e viver muito melhor.

Causas estranhas da obesidade
Muitos presumem que estar acima do peso significa uma de duas coisas: ou a pessoa come demais ou se movimenta pouco… mas o excesso de comida e o sedentarismo não devem ser os únicos culpados… a outras explicações… eis algumas das teorias, mais inusitadas, ligadas a obesidade:

Aumento de peso X Fatores externos

Desodorantes: 
A substância cloridrato de alumínio e/ou policlorobifenóis – encontrado nos frasco de spray,  podem estar relacionados com o aumento de peso. Tudo porque esta substância altera de forma preguiçosa o metabolismo normal humano. O Alerta fica por conta da escolha do produto para reduzir o suor.
 
Ar condicionado X aquecedor:
A temperatura: O ar-condicionado no verão e o aquecedor no inverno é outro que pode ser a grande causa do aumento de peso nessas conhecidas estações. Se Nesse caso a temperatura fria, requer que o corpo trabalhe, ou seja gaste energia para aquecer a temperatura do mesmo. No caso oposto, o corpo também trabalha para equilibara a temperatura do corpo. Mas se a máquina industrial o fizer, o corpo não tem esse e vários outros trabalhos.
 
Maternidade Tardia:
Mãe mais velha é outra forte concorrente para nascimento de pessoas com tendência a engordar.

Seu/sua companheiro(a): Estudos mostram que pessoas gordas tendem a escolher parceiros gordos e que isso aumenta as chances do casal ter filhos ainda mais gordos… vale a pena observar que o melhor lugar para encontrar alguém não é uma lanchonete.

 
Fonte
Pesquisa: Michael F.Roizen e Mehmet C. Oz – pág. 89. O Corpo Inteligente: conheça seu corpo; Controle seu peso; Fique com a cintura perfeita; – Bruna Presmic –

Cuidado para nao encontrar aqui desculpas pra nao continuar a se reequilibrar, viu? Tipo: ahhh entao é por isso que eu engordei? Entao a culpa nao é minha!!  Tà, vai nessa. Podemos aprender, observando o passado e o caminho que percorremos, mas nada de desanimar ou desistir de continuar a caminhada, ok?

 Uma novidade: minha cunhada me emprestou uma bicicleta ergométrica que estava encostada na casa dela. Adorei! Coloquei na salinha de som e jà comecei hoje mesmo a fazer 15 minutos de exercicio. 🙂  Bora fazer comigo?

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Nem tudo é perfeito

Mais uma imperdivel matéria da série “gordinha em reeducaçao alimentar”.

Tcharan!!!!! Com voces:

Os poderes da banana verde

Saiba como incrementar as suas refeições e ganhar saúde em dobro…

(Por Daniela Jobst)

 
Produzida na maioria dos países tropicais, a banana é uma das frutas mais consumidas no mundo, tendo o Brasil como o segundo maior produtor e primeiro consumidor mundial. As variedades mais difundidas no País são: Prata, Maçã, Terra e Nanica.

A banana é considerada hoje uma das principais fontes de amido na dieta dos trópicos, onde é consumida normalmente cozida quando ainda verde. A análise da composição química comprova que a banana não é somente rica em carboidratos e energia, mas possui também elevadas proporções de minerais e vitaminas.

A banana verde na forma cozida é apropriada ao preparo de subprodutos, como a farinha e a biomassa (polpa e/ou casca verde cozida e processada), devido ao seu alto conteúdo de amido presente na polpa e também nas fibras na casca. Outra vantagem para sua utilização, é a palatabilidade conferida pelo amido presente na banana verde, que é bastante superior ao das fibras provenientes e cereais integrais, permitindo sua aplicação nas mais diversas preparações doces e salgadas, que ficam ainda mais nutritivas.

A banana apresenta boas quantidades de minerais, que pouco variam com a maturação da fruta, sendo sempre um pouco maior nas bananas verdes. Os minerais que mais se destacam é o potássio, fósforo, cálcio, sódio e magnésio. Quanto às vitaminas, as que mais chamam atenção são a A, C e complexo B. A vitamina C atinge seu ponto máximo na primeira fase de maturação (coloração verde-amarelada), decaindo até níveis mínimos quando a casca começa a apresentar machas marrons.

Além de minerais, vitaminas e proteínas, a banana verde destaca-se pelo seu conteúdo e Amido Resistente (AR) forma do amido e dos produtos de sua degradação que não são digeridos e absorvidos no intestino delgado de indivíduos sadios, podendo ser fermentado no intestino grosso.

Banana Verde e Índice Glicêmico: Benefícios à saúde têm sido atribuídos aos alimentos ricos em amidos, que sejam relativamente ou absolutamente resistentes à digestão no intestino delgado, como por exemplo, a banana verde. A velocidade de digestão do amido determina o índice Glicêmico (IG) de um alimento. Alimentos com digestão lenta, e baixo IG, têm sido associados com o melhor controle de diabetes, ou mesmo a sua prevenção quando consumidos a longo prazo.

Banana Verde e Doenças Cardiovasculares: O efeito do consumo crônico de AR na redução dos níveis de colesterol e triglicérides tem sido bastante favorável, contribuindo com seus atributos no tratamento de dislipidemias e na prevenção de doenças coronarianas.

Banana verde e Armazenamento de Gordura: Evidências indicam que o AR, associado na dieta com outros alimentos de baixo índice glicêmico, é capaz de desempenhar efeito semelhante ao das fibras como indutor da saciedade, sendo o controle da glicose o mecanismo chave para este efeito.

Diante das fortes evidências científicas que comprovam os efeitos benéficos de dietas enriquecidas com AR na manutenção da saúde e na prevenção de doenças crônica, como o câncer e doenças do cólon, diabetes tipo II, dislipidemias, doenças coronárias e obesidade, fica evidente que a banana verde e seus subprodutos, podem ser consideradas um potente alimento funcional, que deve ser introduzido e estimulado no hábito alimentar brasileiro.

 

OK, ok tudo muito lindo pra quem quer emagrecer, né?…

Sò tem um detalhe: eu detesto banana. 🙂

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Ei!! Me animei quando li isso aqui, ò:

O poder dos alimentos que queimam gordura corporal

Esses verdadeiros achados não têm contra indicação e promovem uma queima de gordura de forma natural. Veja abaixo como eles agem no seu organismo.

Peras Lote sua fruteira de peras se quer perder peso . É o que dizem estudos feitos na Universidade do Rio de Janeiro. No estudo, que foi publicado na revista Nutrition (EUA), mulheres que comeram três peras por dia, ingeriram menos que o total de calorias diárias permitidas, e perderam mais peso do que as que não comeram a fruta. Ricas em fibras, as peras ajudam a pessoa a sentir saciada, o que evita que a mesma coma demais nas refeições principais. Uma pêra antes da refeição ajuda a amenizar a fome de leão , porém deixe a casca! A maior parte da fibra esta lá!

Grapefruit ou Toranja
De acordo com pesquisadores da Scripps Clinic, na Califórnia, EUA a ingestão de meia toranja antes de cada refeição pode lhe ajudar a perder peso – até um quilo por semana- mesmo se você não mudar mais nada em sua dieta. Os autores do estudo dizem que um composto da fruta ajuda a regular a insulina, hormônio que armazena gordura.
Como comer?
Casca e polpa. Cortadas em pedaços, as adicione à salada de espinafres. É também bom acompanhamento para camarão ou simplesmente descascadas, cortadas em tiras.

Amêndoas
Comer um punhado de amêndoas por dia, juntamente com uma dieta saudável, poderá ajudá-lo a secar gordura, sugere pesquisa publicada no International Journal of Obesity, EUA. Uma dieta-estudo pediu aos participantes que ingerissem amêndoas diariamente durante seis meses. O resultado: perderam 18% da sua gordura corporal. Os que seguiram uma dieta com a mesma quantidade de calorias e de proteínas, mas sem amêndoas, e com carboidratos complexos (como bolachas de trigo) perderam apenas 11%.
Como comer?
Ótimas para deixar na sua mesa para pequenos lanches ou picadas e adicionadas à iogurtes e/ou vitaminados.

Chocolate
Quem resiste a um bom chocolate? O chocolate amargo – e outros alimentos ricos em antioxidantes – podem ajudar a evitar a acumulação de gordura nas células do corpo, precursor para doenças cardíacas e obesidade, segundo a nova pesquisa de Taiwan, publicada no Journal of Agriculture and Food Chemistry.
Como comer?
Derreta meia barra de chocolate escuro no microondas por 30 segundos e espalhe em frutas de sua preferência.

Feijão branco
Eles são carregados de amido resistente, um poderoso queimador de gordura (meia xícara tem quase 10 gramas de amido resistente). Se você comer feijão branco com outros alimentos ricos em amido resistente, na mesma refeição, você pode queimar 25% mais gordura do que de outra forma, segundo pesquisadores da Universidade do Colorado, EUA.
Como comer?
Em saladas: com cebola, alho e azeite. Adicione duas latas de feijão escorrido, misture e sirva.

Daniela Jobst é nutricionista e Pós Graduada em Nutrição Clínica Funcional e Bioquímica do Metabolismo.
Para saber mais, acesse: www.nutrijobst.com

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Me dei bem! A Sicilia é a rainha das amendoas, peras, laranjas, toranjas e feijao branco!!! Jà fiz meu estoque! 😉

NOTAS MENTAIS:

Gostei do cara novo que elegeram là no Paìs-carro-chefe-das-Americas! Tem nome de terrorista, pele de ancestrais mouros, mae Americana, pai Queniano, nascido no Havaì, criado na Indonesia, primeiro afro-americano presidente da Harvard Law Review, unico senador afro-americano na atual legislatura, casado e bom pai de famìlia…. Parece uma mistura excelente para um grande lider do novo milenio. Good luck, Mr. President! Happy government to you!

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76,200 kg

Me pesei hoje apòs o café da manha. Com apenas uma pequena mudança, em 10 dias consegui reduzir 1 quilo: 76,2kg! Me sinto satisfeita, claro, mas quero restringir ainda mais. Venho, entao, me preparando e me conscientizando de que preciso fazer um esforço maior pra atingir a minha primeira meta e quero dosar muito bem a pilula. Tenho estudado dicas de nutriçao, conceitos sobre dietas e reeducaçao alimentar. Tenho projetado uma auto-imagem de uma nova LuLu, mais magra, saudàvel e real, dentro da minha pròpria estrutura e dentro das minhas possibilidades. Quero tratar a minha auto-estima com cuidado, quero caminhar com sabedoria, pois tenho visto estòrias fortes e tristes sobre as consequencias de se reduzir peso de maneira equivocada, como anemia, anorexia, bulimia, compulsao, desespero e medo. 

Nessas buscas auto-inspiradoras sobre a beleza real, encontro imagens de modelos e atrizes atuais magras e maravilhosas e, nao vou negar que, algumas me atraem mas me identifico muito mais com as imagens das célebres obras, de vàrios autores ao longo da història da humanidade, sempre com mulheres lindas e… “normais”, é, quase nada de magreza e algumas com formas até bem cheias e bastante curvas… Detive-me na obra dos grande pintores europeus e um detalhe, além das constantes “grandes” musas, me serviu para refletir muito. 

Renoir, o grande pintor frances, apòs os 50 anos de idade começou a sofrer de artrite, que, agravada com o passar dos anos, causava-lhe grande dificuldade no uso das maos. Apesar das graves limitaçoes físicas que a artrite lhe impos, continuou trabalhando até o último dia de sua vida. Uma de suas grandes obras, que ilustro aqui, As Banhistas, encontra-se exposta no Louvre e foi terminada em 1918, quando ele tinha jà seus 77 anos de idade.

As Banhistas

As Banhistas - Renoir - 1918

Em 1917, ele recebeu a visita de um jovem pintor chamado Henri Matisse que, visivelmente interessado em estudar o trabalho do famoso pintor e transportar suas idéias sobre cor a uma nova era, passa a frequentar a casa de Renoir e, mesmo com a diferença de quase 30 anos entre eles, acaba por tornar-se seu amigo. Eu li, certa vez, que Matisse observava, tristemente, enquanto Renoir, com pincéis amarrados as maos, ou pegando uma escova apenas com as pontas dos dedos, continuava a pintar, apesar de dizer que sentia punhaladas de dor em cada movimento. Dizem, ainda, que um dia Matisse perguntou a Renoir por que ele persistia na pintura às custas de tanto sofrimento e tamanha tortura. Renoir respondeu: “A dor passa, mas a beleza permanece.

Pierre-Auguste Renoir morreu em Cagnes, no dia 3 de dezembro de 1919, aos 78 anos, reconhecido como um dos maiores pintores da França.

NOTAS MENTAIS:

Aceitar transformaçoes inevitàveis sem sofrer com o que nao posso mudar é tanta sabedoria quanto me empenhar ao màximo para atingir um objetivo.

Toda paixao carrega em si alguma dor.

Nao pretendo buscar nenhuma dor para obter a minha meta mas sei (e repito) que preciso de maior esforço.

Nao sei se o conceito de beleza nasce conosco mas, tenho certeza que, sofre muita influencia do meio.

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Terminei de almoçar e acabei de subir na balança.

Nunca pesei isso em toda a minha existencia!

Ai! Cheguei a um limite e resolvi me empenhar, senao vou acabar ficando realmente MAL comigo mesma e com meu corpo! Jà nao estou me sentindo bem, aliàs. Minhas roupas estao apertando cada vez mais. Um novo padrao de vida, um novo paìs, nova alimentaçao… tudo isso justifica esse aumento, mas nao permito mais tanto deposito de gordura em meu corpo, seja por stress, depressao ou defesa. Começo HOJE um programa de reequilibrio de corpo e mente com reeducaçao alimentar, incluindo exercicios, caminhada e Ioga. E sigo na luz!!!!!

Completei 39 anos, dia 05 de setembro. Tenho 1,69 de altura. Sempre fui magra, com excessao de dois momentos em minha vida onde o stress me adoeceu, tive depressao, tomei anti-depressivos e calmantes e engordei. Coincidiu ainda que aos 33 anos parei de fumar. Meu peso médio dos 20 aos 30 anos foi 58 Kg. Meu peso médio dos 30 aos 35 anos foi 64Kg. Minha primeira meta é me estabelecer com 67 Kg!

Vou registar aqui alguns cardapios diàrios normais, sem me preocupar com reduçao por enquanto, para depois analisa-los e estabelecer uma quantidade de ingestao calorica de acordo com o gasto que tenho. Pensando sempre em REEDUCAçAO, REEQUILIBRIO e nao em dieta.

Cardàpio de hoje: 2.015 kcal

Café da manha (442kcal) : Um pao de hamburguer com gergelim(169kcal) + 1 col cha de maionese Calvè (70kcal) + 1 col cha de senape (11kcal) + 1 fatia de presunto cru (38kcal) + 2 copos de 200ml de cha com limao e cha verde (77+77=154kcal).

Meia manha (38kcal): 6 uvas verdes (38kcal)

Almoço (611kcal): 1/2 pao de hamburguer com gergelim (85kcal) + salada com alface (4kcal), chicoria (21kcal), funcho (20kcal), 1 tom peq (20kcal)+ 1 col sopa de azeite extra virgem (90kcal) + 1 col sopa de senape (22kcal) + 1 col sopa de cenoura doce cozida (70kcal)+ 1 cotoleta de frango com espinafre feita no forno (279kcal)

Meio da tarde (176kcal): 1 manga (176kcal)

Jantar (748 kcal): 1 paozinho tipo frances (135kcal) + 3 col sopa de vagem cozida com molho de tomate caseiro (80kcal) + 1 fatia de omelete de presunto e queijo (266kcal) + 1 azeitona preta (4kcal) + 3 nozes frescas (213kcal)+ 1 fatia de ricota salata (50kcal)

NOTAS MENTAIS:

Nesse dia a grande perdiçao foi ir jantar na casa dos sogros.

E dificil dizer nao pra eles quando me oferecem tantas guloseimas hiper-uber-caloricas, mas estou resistindo bravamente e vou resistir ainda mais.

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